今天我们上架一款很有意义的茶品：2015原种蜜香六堡茶，我们微刊的创刊纪念茶。

这款茶陈化至今已有8年，轻发酵工艺，口感清爽甘甜，显蜜香，带兰韵。无论冲泡还是闷泡，表现都相当出色，可对标之前给大家介绍过的三鹤双蒸经典0512；既适合日常口粮，也适合入门学习品鉴。

8年前，微刊成立之初，我们从六堡核心产区里选了一片老茶园，把当年采摘的茶叶用传统工艺制作了一批茶。可惜那片老茶园面积不大，最后出来的成品非常少。所以我们干脆封仓先存起来，留作创刊纪念。

六堡茶的传统工艺，能尽可能的保留茶叶活性，还原茶叶独有的品种香。但陈化会需要比较长的时间。

这款15原种蜜香，经过8年陈化，至今汤色才开始慢慢由橙转红，口感由爽变醇，香气由清香变蜜甜，气息逐渐沉稳。坦白说，真磨练人的耐性，不过这种“慢发酵”转化出来的口感，的确很迷人~

这次我们仅少量开仓50斤，好料子，老工艺，有年份，潜力显而易见。我们十分期待它未来的转化。后续每年都会少量开仓，但价格自然越来越贵~

当时，出于对这款茶的珍惜，我们还花多一些成本，用上品质较好的竹箩，料子好，编织密度大，这点从箩盖就能看出。蒸压入箩，让茶叶形成一个抱团的小环境，茶香、茶味都更聚更纯更悠长。

打开箩盖，就能闻到浓郁的蜜香。细看干茶，色泽黑润、油亮；由于采自老茶园的老树，干茶条索紧结、略显肥壮，芽头丰满、有的呈鱼钩状，这是好品质的表现。

喝轻发酵的六堡茶，更多的是喝它的甘、爽、蜜、甜，体会品种独特有的气韵。这款茶虽然还不是老茶，但它优秀的底蕴真的很吸引人。

下面，我给大家讲讲实际的开汤体验。

前几泡，蜜香、清香为主，有很强的鲜醇感，加上原种六堡茶特有的气韵，让人感觉好像到了山清水秀、民风淳朴的六堡镇，置身于漫山遍野的茶园，很自然、很生态，身心倍感惬意......

中段，茶汤变得蜜甜柔和，扎实、饱满，韵味足，而且爽甜、回甘生津。喝后喉咙会有一丝凉意。现在天热，喝了特别解腻。这样的口感，对原料、工艺和仓储都有着较高的要求。

后几泡，茶叶更显原香，柔和淡雅，香气慢慢融入汤中；滋味温醇有力，越到尾水，清透甜润感越是明显，老茶客会很喜欢这个底蕴，那是传统六堡中，才能喝到的清透感、高级感。