【超值Prosecco·精致花香名家旗舰】尼诺弗朗科酒庄田园起泡葡萄酒 NINO FRANCO RUSTICO NV
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【超值Prosecco·精致花香名家旗舰】
尼诺弗朗科酒庄田园起泡葡萄酒
NINO FRANCO RUSTICO NV
这款Rustico来自普罗塞克经典产区的中海拔丘陵地带,是Nino Franco酒庄的代表作,历史悠久的经典款之一,自 20 世纪 70 年代开始酿造。
明亮的稻草黄色,散发着果香和花香,带有梨和白色花朵的气息。口感柔和、清澈、细腻。适合搭配小菜、清淡开胃菜、精致蔬菜和新鲜奶酪。
关于尼诺弗朗科酒庄
Nino Franco
坐落在威尼托大区Valdobbiadene的山坡间,尼诺弗朗科酒庄有着百年的酿酒历史,专注酿造Prosecco。
Nino Franco在1919年由 Antionio在Valdobbiadene 建立,当时他以自己的名字给酒庄命名为 Cantine Franco Antonio。
酒庄随后由 Nino Franco和Primo Franco 接手,前者 1966 年将酒庄更名为Nino Franco di Franco Giovanni,因为他的本名是Giovanni,Nino 是他的昵称。Primo 1982 年独自接管酒庄,如今仍与女儿 Silvia 一起经营。酒庄创造了很多历史,包括1983 年时初次诞生的年份Prosecco酒,和前无古人的Prosecco单一园名酒——Grave di Stecca。
酒庄酿造的气泡酒种类繁多,全部采用意大利本土白葡萄Glera品种酿造,早期是Glera与其他当地葡萄品种,如Verdiso、Perera,和Bianchetta Trevigiana。
酒庄酿造的酒款有Rustico、Nodi、Nino Franco Brut、Grave di Stecca、Faìve、Primo Franco。甚至还有 Cartizze,这是Prosecco葡萄酒中的天花板级表达,由位于Valdobbiadene 中心地带、占地 107 公顷的Cartizze 山丘上种植的葡萄酿制而成。
从1979年开始,酒庄就采用独特的Charmat法酿造起泡酒或槽罐发酵法,压榨、去梗、冷却葡萄汁并在钢罐中控温发酵,在密闭容器中进行二次发酵,之后长时间的酒泥接触,赋予酒款更细腻复杂的质地。
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