【仅5支·TS93香波村丝滑如蜜一级园】2018梅伯希庸酒庄香波蜜思尼一级园贝纳德传承干红Bernard Rion Chambolle-Musigny 1er Cru Bernard Heritage
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【仅5支·TS93香波村丝滑如蜜一级园】
2018 梅伯希庸酒庄香波蜜思尼一级园贝纳德传承干红
Bernard Rion Chambolle-Musigny 1er Cru Bernard Heritage
这款用庄主自己的名字命名的香波村一级园,来自紧挨着特级园Bonnes-Mares的两个一级园Les Lavrottes和Les Gruenchers的混酿,海拔高而且更靠近背斜谷的冷空气风口,这个区域的一级园随着全球变暖都备受关注而且升值显著,紧邻的Les Cras一级园便是一例(尤其是Roumier家出品的)。
2018年份的这款香波一级园,刚入杯时香气是羞涩封闭的,但入口时的端庄沉静的丝滑质感和清新通透、非常细腻的红黑樱桃果味、覆盆子、野草莓和淡淡紫罗兰的花香已然呈现,特别惊人的是这款酒平铺开来的高集中度,从入口到收尾,味觉高峰绵延长久而不衰减,这是接近特级园水准的集中度;绵长的回味中,单宁的通透精细感令人印象深刻;虽然目前还很幼嫩之后,但非常有陈年潜力,请给多一些耐心,未来可期。庄主用自己的名字命名此酒,可见其志。
非常难得的是,酒庄的地块分布在勃艮第干红的核心名村——香波慕斯妮Chambolle-Musigny、伏旧Vougeot、沃恩罗曼尼Vosne-Romanée和夜圣乔治Nuits-Saint-Georges。更为特别的是,酒庄所有拥有都是50年以上的老藤,所以每款酒都有着非比寻常的深邃度和层次感,独树一帜!
酒庄葡萄园分布
酒庄坚持采用传统方式耕种,葡萄藤行间的草儿自由生长,不使用杀虫剂和除草剂。 人工采摘后,100%去梗,长时间自然发酵,通常要持续2-3周,然后在法国橡木桶中陈酿15个月,新桶比例按照酒款的级别在45%~100%不等,较高的比例与酒庄全系列老藤深邃感相匹配,赋予酒款的深度和层次感;酒庄对不同村庄地块的精确表达值得爱好者们探索发现。
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